Wine Tasting Experience
Nel panorama delle eccellenze campane, L’Accademia Private Dining Experience propone un viaggio sensoriale unico: Wine Tasting. Questa esperienza non è una semplice degustazione, ma un percorso narrativo intitolato "Identità del Territorio nel Calice", creato per raccontare le diverse anime della nostra terra attraverso calici selezionati che ne valorizzano l’origine, il vitigno e la filosofia produttiva. Nel centro storico di Sorrento, l’arte del vino si fonde con la storia della nostra location del XVIII secolo per un incontro indimenticabile.
5 Etichette, Mille Storie
Il fulcro dell’esperienza è la selezione di 5 etichette rappresentative, scelte accuratamente per offrire una panoramica autentica del patrimonio enologico locale. La degustazione è guidata dal nostro Head Sommelier. Con una sapiente unione di tecnica e narrazione, trasforma ogni sorso in un racconto coinvolgente, rendendo il mondo del vino accessibile e affascinante sia per gli esperti che per i neofiti.
Tecnica e Narrazione: Il tocco del Sommelier
La filosofia del nostro sommelier mira a far cogliere ogni sfumatura del vino, superando la classica analisi tecnica per abbracciare l’identità del produttore e del territorio. Grazie al suo approccio dinamico, il wine tasting diventa un momento di scambio e scoperta, capace di svelare i segreti dei vitigni che hanno reso celebre la Campania nel mondo.
Food pairing d’autore
Un grande vino merita un abbinamento all’altezza. Durante la degustazione, vengono serviti piccoli assaggi in condivisione, studiati appositamente dal nostro Resident Chef per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni etichetta.
Questi assaggi rappresentano la nostra idea di cucina: territoriale, stagionale e interpretata con equilibrio ed eleganza. È l’occasione perfetta per scoprire in anteprima la filosofia culinaria de L’Accademia, dove la materia prima locale viene valorizzata con tecniche moderne e un impiattamento raffinato.
Informazioni sul Wine tasting a Sorrento
Il Wine Tasting de L’Accademia è pensato per funzionare sia per piccoli gruppi che per attraverso il format del tavolo conviviale attraverso il quale sarà possibile vivere l’esperienza e creare legami unici.
- Durata: L’esperienza dura circa 1,5 / 2 ore, il tempo perfetto per immergersi nell’atmosfera senza fretta.
- Flessibilità e Orari: offriamo la possibilità di personalizzare l’orario in base alle disponibilità o alle richieste specifiche del cliente.
- Personalizzazione Totale: Ogni percorso è interamente personalizzabile secondo esigenze, curiosità o preferenze per particolari vitigni, garantendo un evento sartoriale costruito intorno ai vostri desideri.
